Preparado con especias afrodisíacas para aumentar nuestra energía y fuego digestivo, nuestra pasión por la vida y nuestra auto estima. Así todo ese amor que fluye en nosotros transbordara para nuestro entorno.
Video de IGTV sobre el tema en mi canal FoodShui food for body and soul, en instagram. Dudas porfis envíeme un email. Contestare con mucho cariño.
Empezamos con un chupito de amor para subir el fuego digestivo: 3/4 de litro de agua filtrada ; 30 gramos de canela en rama ; 100 gramos de raíz de jengibre fresco. Cocinar por 15 minutos y dejar descansar por una hora. Al servir añadir miel de flores.
Aperitivos de la huerta Apio (Feromonas), Asparragus (Niacina) y Zanahoria (Magnesio y zinc). Servido con salsa de tomate seco con miel. Batir una taza de tomate frito con media taza de yogurt, un gramo de sal, un gramo de oregano en polvo y una cuchara de miel. Servido con un guacamole virgen: un aguacate, aceite de oliva, sal y una lima.
Tostadas de castaña con Pesto y laminas de fresa, miel y sal de trufas.
Pesto ingredientes; 8 nueces, 1 paquete albahaca fresca, 5 cubitos de parmesano, medio diente de ajo, media taza de aceite oliva. Triturar todo en un batidora de vaso.
Filete de Pollo orgánico salteado (con aceite oliva y sal a la sartén 5 minutos) con salsa mole a la brasileña, con arroz Basmati . Las tres recetas siguen abajo.
Arroz Basmati
1 taza y media de arroz y 3 de agua hirviendo. Sofreír un diente de ajo en aceite. Luego añadir el arroz, un poco de sal marina y freírlo por 2 minutos y por ultimo añadir el agua y dejar cocinar a fuego 5 por 15 minutos.
Salsa Mole Brasileña
100 gramos de chocolate 55%; una taza de caldo vegetal, con medio cubito vegetal; una cuchara de café de cada especia afrodisíaca como; vanilla, canela, cardomomo, comino, nuez moscada, pimentón picante y clavo; una cucharada de postre(cp) de crema de anacardos y de crema de cacahuete; una cuchara de postre de harina de anacardos; 30 piñones; 20ml aceite de oliva. Sal a gusto. Calentar el aceite de oliva y derretir el chocolate y luego ir añadiendo todos los demás ingredientes. Al final si necesario añadir un poco mas de agua para que la salsa quede menos espesa.
Delirio de Chocolate con fresas y frambuesas. Arriba la cereza.
100 gramos de anacardos triturados por encima de frambuesas y fresas laminadas.
Luego echar una taza de yogur griego ya mezclado con 100 gramos de chocolate blanco y amargo derretidos. Decorar con canela espolvoreada y una cereza
Infusión de Hierbabuena fresca con miel; vitaminas A,C, omega 3 y minerales
Quien no se acuerda de momentos que nos sentimos llenos de energía, enamorados de nosotros mismo y sintiendo que la vida fluye sin esfuerzos. Esto es estar feliz, centrado, bien alimentado y bien descansado. Esta es mi intención hoy para todos en nuestra experiencia Foodshui.